Na 12,5 jaar is het welletjes. Wij, Jeroen en Conchita hebben De Oorsprong verkocht. Nadat de Coöperatie De Oorsprong in 2011 failliet was gegaan, hebben wij de gebouwen overgenomen uit de boedel met het idee om de geest van ambachtelijke producten weer tot leven te wekken. Het restaurant, kaas maken, brood bakken, een moestuin, dieren, allemaal met goede bedoelingen begonnen, maar het bleek minder makkelijk dan aanvankelijk gedacht. Sinds de overname is met vallen en opstaan en zonder één cent subsidie een samenspel tot stand gekomen van ambachtelijke producenten en een goed lopend restaurant. Brasserie Pa & Ma heeft een uitgebreide klantenkring uit de wijde omgeving en staat goed bekend. Iessel Cider maakt prijswinnende ciders, Alhasan kaas verkoopt tot ver in Duitsland en de permacultuurtuin bloeit. De inkoopcoöperatie bedient een grote groep gezinnen van biologische producten, die je zelf kunt kiezen en ophalen. En natuurlijk waren er de streekmarkten met enthousiaste kraamhouders.
Nu is het mooi geweest en dragen wij het stokje over aan de familie Sevgin. Rezan Sevgin beheert het complex namens haar vader. Wij hopen dat De Oorsprong zich verder ontwikkeld tot een centrum voor ambachtelijke producten met enthousiaste gebruikers en altijd mooi weer!
