Catering 19 april op de Streekmarkt De Oorsprong

De bijen, zo belangrijk voor onze flora en fauna. Wij vinden het vanzelfsprekend ook heel belangrijk. We vind het daarom ook fijn om de dag met heerlijke Indiase gezonde hapjes en drank en kado artikelen op te fleuren.

19 april streekmarkt op De Oorsprong

Speciaal voor als je wilt kennis maken en genieten van onze Indiase catering! We willen graag zoveel mogelijk mensen bedienen en daarom is het reserveren van maaltijd belangrijk. Wanneer je wilt genieten van al bewezen waardering voor de Indiase kok, die een aantal jaar in Deventer met een Indiase take away de mensen aantrok om zijn heerlijke kookkunsten, dan is het nu je kans!.

Wil je een Indiase Chicken Curry ( Koarma, zoete milde curry) €11,50 geef dan via onderstaand formulier je deelname met naam en telefoon voor 18 april aan. Ook een Vegetarische Curry, ofwel Ayurvedische Curry € 9,50 behoort tot de mogelijkheden. De maaltijden worden geserveerd met basmati rijst en Indiase salade.

Kijk verder op de facebookpagina RAJAS even hoe zo’n maaltijd eruit zal zien. Producten die je niet in onderstaand formulier kunt bestellen, worden uitsluitend na bestelling geleverd.

Wil je vooraf bestellen? Vul dan hieronder je formulier in:

19 april streekmarkt op De Oorsprong

19 april streekmarkt op De Oorsprong

Maak kennis met het houden van bijen

In de maand april is de lente echt begonnen. Tijd voor de bloemetjes en de bijtjes. Daarom staat de komende streekmarkt in het teken van het houden van bijen. U kunt uitleg krijgen van imkers van de Imkervereniging Deventer over het houden van bijen en het winnen van honing. Op deze tweede streekmarkt van het jaar worden weer meer kramen verwacht. Daarmee krijgt de streekmarkt op de Oorsprong steeds meer gestalte en is er ook veel meer te beleven. Elke derde zondag van de maand is er een streekmarkt op de Oorsprong aan de Spanjaardsdijk 68 in Schalkhaar.

Ook dit keer is er weer een keur van ambachtelijke streekproducten te koop. De lammetjes zijn alweer een stuk groter en speciaal deze keer is er een workshop over het houden van bijen. De winkel van de Oorsprong, de Kapschuur, komt in bedrijf en de Heihoeve levert nu biologische groenten van het seizoen. Maar vooral zijn er lekkernijen uit eigen streek te koop, naast cadeautjes en huisraad.

Nieuw is de ‘bunkerkaas’ waarvan de eerste kazen inmiddels zo ver zijn gerijpt dat ze klaar zijn voor de verkoop. Witte kaasjes als brie en camembert van koeie-, schape-, geite- en buffelmelk waren al eerder te koop en met de jonge roodbacteriekazen die in de bunkers van het vliegveld Twente worden gerijpt, wordt het assortiment breder. In de Kapschuur is ook plaats voor kaas van andere streekproducenten.

De komende maanden staat er nog een hoop op het programma. Michel Duin is een timmerwinkel begonnen. Zijn eerste interesse is om enkele authentieke gers, Mongoolse ronde tenten met een houten frame, te herstellen. Daarnaast wil hij kinderen en volwassenen leren timmeren. En dan niet alleen een spijker recht in het hout slaan, maar het ambacht overbrengen en het plezier om zelf iets te maken.

Oorsprong logolimeDe enthousiaste nieuwe gebruikers van De Oorsprong maken de plek tot waar deze voor bedoeld is, een ontmoetingsplaats voor Salland waar biologische producten worden geteeld, ambachtelijke streekproducten worden gemaakt en waar je lekker en vooral ook gezellig kunt eten. Nieuwe ondernemers dienen zich aan voor de ruimtes die nog niet in gebruik zijn. Kom bijvoorbeeld eens kijken of je het leuk vindt om te leren timmeren. Voor jong en oud!

19 maart 2015, 11.00 tot 17.00 uur, locatie ‘De Oorsprong’, Spanjaardsdijk 68 Schalkhaar, www.nieuweoorsprong.nl

Superfoods op de Oorsprong

13, 14 en 15 februari, power foods en natuurproducten

De aandacht voor gezond eten neemt toe. Naast gezonde, biologische producten is er ook een categorie die superfoods worden genoemd. Natuurlijke voedingsmiddelen die bijdragen aan vitaliteit, energie en gezondheid. Op 13, 14 en 15 februari komt Nicole Klazen op De Oorsprong uitleggen wat het is en vooral, wat het met u doet. Vol passie gaat zij u vertellen wat u zelf kunt doen om van uw klachten af te komen of u fitter te voelen.

Lees verder

Kerstmarkt op De Oorsprong, 21-12 van 14-20 uur

kerstmarkt

Welkom op De Oorsprong

De ondernemers op de Oorsprong organiseren een kerstmarkt met ambachtelijke streekproducten op 21 december aanstaande. Wilt u voor de kerst of zomaar nog wat lekkers inslaan, of een leuk cadeautje vinden voor onder de kerstboom, dan zult u zeker slagen. Naaste een aantal ondernemers en instellingen die iets aanbieden voor in huis, is er een keur aan streekproducten die u nog ideeën kunnen geven voor iets speciaals bij de kerstdis.

De volgende bedrijven nemen deel:

  • Bij Opa
  • Permacultuur Catering & Gerechten
  • Ben’s Houtovenbrood
  • Kaasmakerij Salland
  • Cooking & Lifestyle
  • Xyleia versteend hout
  • Coffeetainment
  • De Ververije
  • Hout Enzo
  • Power Flower Superfood
  • Aardappelspies
  • Schapenhouderij Lombok
  • Rosahoeve IJs
  • Buffelfarm Twente (Mozerella & Vlees)
  • Wijngaard Landman
  • Deventer Stadsmosterd
  • De Witte Lelie, jams en likeuren
  • Blanx wollen producten
  • Second Best, nieuwe en gebruikte kleding
  • Levilon, elektronische sigaret
  • Otto Koedijk houtdraaierij
  • Etserij Sander Clement
  • Gerda’s kerstkransen
  • Spinnewiel Loes Reijmers
  • Praght bier

En meer …

Naast de streekmarkt krijgt ook de winkel van de Oorsprong vorm. Onder de naam ‘De Kapschuur’ zijn hier verschillende biologische voedingsmiddelen te koop maar ook huishoudelijke en cadeauartikelen. Het assortiment is nu nog wat beperkt, maar dat zal in de komende tijd veranderen. De Kapschuur is nu open op vrijdag, zaterdag en zondag van 11.00 tot 17.00 uur. In overleg met de producenten van streekproducten die ook op de kerstmarkt aanwezig zijn, zal het assortiment zich snel uitbreiden. Er wordt nog gezocht naar een winkelier die de winkel wil gaan runnen. Ondertussen is de winkel open met behulp van een aantal vrijwilligers.

Op De Oorsprong zijn verschillende producenten van streekproducten actief. Kaasmaker Peter Jansen en bakker Ben Effing zijn volop aan de gang. Een grote tuin op basis van permacultuur voor groenten en fruit en met bijen en schapen is opgezet door Tulay Tanaydin. Zij is ook gestart met de landelijke opleiding permacultuur in samenwerking met specialisten op dit gebied. Ook worden er workshops georganiseerd door Paola Patimah van een van de leukste winkeltjes van Deventer, Bij Opa. . In De Kapschuur heeft Bij Opa ook een plek gekregen. Ook ‘Cooking & Lifestyle’ van Christel van Breemen opereert vanuit de winkel. Daarnaast is er het restaurant ‘Eten bij Pa en Ma’ dat wordt gerund door Ferdi Klein Boonschate en Jordan Bruggeman. Verder is er glühwein, egg-nog, en zijn er gepofte kastanjes en lekkere hapjes van Tulay.

De enthousiaste nieuwe gebruikers van De Oorsprong maken de plek tot waar deze voor bedoeld is, een ontmoetingsplaats voor Salland waar biologische producten worden geteeld, ambachtelijke streekproducten worden gemaakt en waar je lekker kunt eten.

21 december, 14.00 tot 20.00 uur, Locatie ‘De Oorsprong’, Spanjaardsdijk 68 Schalkhaar

Open dag

Vandaag is het zo ver. Na weken van voorbereiding vandaag de open dag op De Oorsprong. Meer dan twintig ondernemers presenteren zichzelf. De winkel ziet er fantastisch uit, er is muziek, kinderen kunnen hutten bouwen, Tulay’s leemoven is warm, vers brood van Ben en natuurgerijpte kaas van Peter en het terras van Eten bij Pa & Ma is open. En met dit weer kan het niet stuk vandaag. Hopelijk tot straks!

Antoon’s zonnebloemen

P1070557

Onze buren zijn zeer geïnteresseerd en begaan met de Oorsprong. Antoon komt geregeld kijken hoe het allemaal gaat. Hij had deze zomer bij de koeienstal een veldje zonnebloemen aangeplant. Hoewel niet iedereen de afscheiding zag en er dus wel een paar gesneuveld waren, kwam het gros toch mooi op.

P1070558

Moodboard winkel belooft veel moois

P1070577 bijgesneden

Complex ‘De Oorsprong’

Het is in het echt nog niet te zien, maar de winkel begint vorm te krijgen. Marjon en Jessica van Concept Store Prachtig uit Zutphen brengen de ideeën die zij via een moodboard hebben getest nu in de praktijk. De moeite waard om hen, en de twintig andere ondernemers te ontmoeten op de open dag van de Oorsprong op 9 november aanstaande. Geef je op via onderstaand formulier of blijf op de hoogte via de nieuwsbrief.

De Oorsprong nu ook op Google+, Facebook en Twitter

Overzicht Oorsprong

Na de nieuwe website is De Oorsprong nu ook te vinden op de sociale media. Er is een Google+ account, een Facebook pagina en een Twitteraccount zodat u altijd op uw favoriete manier met ons in contact kunt blijven.

In de titel van de website staan de links naar alle pagina’s. Onder elk bericht staan knoppen waarmee u de informatie kunt delen. We nodigen u van harte uit om dat te doen en ons te helpen een community te bouwen die gaat voor gezondheid, goed eten, ambachtelijk produceren en duurzaamheid.

We nodigen u graag uit om te komen kijken op De Oorsprong. OP 9 november is er een open dag (zie de agenda). Ook als u eigen producten wilt delen met de bezoekers is die dag interessant.